Para celebrar o São João, a Ambev está convidando o público para participar de um tour cervejeiro gratuito em algumas de suas cervejarias em São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro e Pernambuco.
Durante o mês de junho, os visitantes poderão conhecer o processo de produção das cervejas da Ambev. Além disso, o tour cervejeiro incluirá harmonizações de bebidas com pratos típicos juninos.
Interessados devem se cadastrar no site da Ambev e, depois, agendar a visita presencial em uma das seguintes unidades:
- Ponta Grossa (PR)
- Agudos (SP)
- Jaguariúna (SP)
- Itapissuma (PE)
- Rio de Janeiro (RJ)
Dica: Faça o agendamento quanto antes, pois as visitas e horários são limitados!
Segundo Alexandre Esber, professor e gerente da Academia da Cerveja da Ambev, o objetivo do tour cervejeiro é celebrar a tradição das festas juninas de uma maneira única: com cerveja, uma paixão nacional.
“Nossa intenção é proporcionar uma experiência sensorial completa, em que cada combinação oferece uma descoberta de sabores.”
Cerveja e Festa Junina
Para dar água na boca, o professor antecipou algumas harmonizações possíveis com as cervejas da empresa. Confira:
- Pastel de queijo + Brahma Duplo Malte
- “A Brahma Duplo Malte combina a leveza do malte pilsen com o sabor do malte munique, proporcionando uma experiência única com o pastel de queijo. As notas do malte munique combinam com os sabores tostados da fritura do pastel, enquanto sua carbonatação e espuma cremosa ajudam a limpar o paladar da oleosidade.”
- Caldinho verde + Goose Midway
- “O caldinho verde oferece um sabor reconfortante e aquece durante as festas juninas. Sua receita tradicional inclui couve e batata, podendo também conter linguiça, bacon e diversos temperos, dependendo da região. A Goose Midway, uma cerveja do estilo session IPA, é refrescante, mas tem um amargor acentuado que complementa bem a gordura e a intensidade da linguiça. Para os que apreciam um toque de picância, a sugestão é adicionar algumas gotas de pimenta, que serão realçadas pela amargura da cerveja nessa harmonização.”
- Paçoca + Colorado Appia
- “A paçoca é um dos doces mais tradicionais e queridos das festas juninas. Feita com amendoim, seu dulçor harmoniza perfeitamente com as notas de mel da Colorado Appia. Como essa cerveja contém trigo em sua composição, ela tem um corpo mais aveludado, que complementa a textura macia da paçoca.”
- Canjica ou mungunzá + Caracu
- “A canjica é preparada com um tipo de milho de grãos mais macios, cozidos em um caldo doce feito com leite, coco, açúcar e especiarias. Seu sabor doce e suave, com destaque para o leite e o coco, combina perfeitamente com as notas de caramelo e as sutis notas de café provenientes do malte torrado da Caracu, criando uma harmonização que lembra um cappuccino.”
Lembre-se: se beber, não dirija!
Com informações do site Promoview.
E aí, pretende fazer uma visita ou vai se aventurar nas harmonizações em casa? Participe nos comentários!
