Você ousaria degustar uma cerveja que incorpora restos de barba em sua receita? E outra que apresenta o aroma de pizza ou até mesmo cocô de elefante entre seus ingredientes? A imaginação humana não conhece limites, e os mestres cervejeiros levam isso a sério ao buscar criar novos e estranhos sabores de cerveja. Acompanhe-nos nesta viagem pelo mundo das cervejas mais bizarras, onde o maior celeiro dessas excentricidades está nos Estados Unidos. 🍻
Alemanha 🇩🇪
Cannabia – Esta cerveja Lager, produzida na Alemanha desde 1996 e encontrada em diversos países, incorpora uma mistura secreta especial de cânhamo orgânico em sua produção. Já a experimentei e percebi apenas um sabor ligeiramente amargo, sem causar nenhum efeito psicoativo ou aumento do apetite.
Austrália 🇦🇺
Marrickville Pork Roll – Diretamente do subúrbio de Sydney, essa cerveja traz ingredientes bastante peculiares para os padrões da clássica cerveja loira gelada. Inspirada em um famoso prato vietnamita, a Marrickville Park Roll inclui carne de porco, coentro, cenoura e pimenta. Você encararia?
Dinamarca 🇩🇰
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel – Pode parecer estranho, mas esta cerveja incorpora grãos de café que passaram pelo sistema digestivo da civeta. Na verdade, não é o cocô puro do animal, mas sim o grão de café que ele consome e depois excreta. Esse grão, conhecido como café civeta Kopi Luwak, é um dos mais caros do mundo. Embora eu não tenha experimentado essa cerveja, já provei o café durante uma viagem à Indonésia. Apesar de sua origem exótica, o café tinha um sabor semelhante aos demais.
Pisner de Nørrebro Bryghus – Com aroma cítrico e ligeiramente adocicada, essa cerveja belga possui uma bela cor dourada, mas sua tonalidade não vem apenas da cevada utilizada em sua fabricação. Podemos dizer que o Pisner incorpora urina em sua receita, conforme pregado pela cervejaria. Durante o Festival de Roskilde, um dos principais encontros de rock da Europa, 50.000 litros de urina dos participantes foram utilizados como fertilizante para a cevada usada na produção da cerveja.
Foto Ministério Agricultura Dinamarca
Escócia 🏴
The Royal Virility Performance – A famosa cervejaria escocesa, BrewDog, lançou uma cerveja de edição limitada contendo Viagra, uma pílula usada para melhorar a ereção. A Brewdog Royal Virility Performance foi criada em homenagem ao casamento real do príncipe William e Kate Middleton em 29 de abril de 2011. Viva a família real!!!
Estados Unidos 🇺🇸
Saison dell’Aragosta – Produzida pela cervejaria Oxbow, no estado do Maine, esta cerveja artesanal, vendida em garrafas de 500 ml, incorpora água marinha e lagostas vivas em sua produção. Não sei qual era a intenção dos cervejeiros ao criar essa bebida, mas certamente tem um sabor marítimo, sendo perfeita para ser servida na Fenda do Biquíni pelo Bob Esponja.
Mamma Mia Pizza Beer – Pizza e cerveja combinam muito bem, mas que tal beber uma cerveja com sabor de pizza? Foi isso que um casal de cervejeiros dos Estados Unidos decidiu unir, adicionando orégano, alho, manjericão e tomates à fórmula da cerveja. Imagine, em uma única bebida, ter uma refeição completa!
Celest-jewel-ale – Produzida em 2013, esta edição limitada, tão inusitada, não poderia ficar de fora de nossa lista. Para criar essa cerveja espacial, os cervejeiros pegaram meteoritos lunares, os esmagaram e os mergulharam na cerveja como se fossem chá. Será que essa cerveja trazia poderes extraterrestres?
Cock Ale – Para alguns, essa cerveja serve como afrodisíaco, mas só de pensar em como ela é fabricada já causa um desconforto no estômago. A Great River resgatou a Cock Ale, uma cerveja muito popular nos séculos XVII e XVIII, que incorpora carne moída e cozida de galo, além de casca de limão, abacaxi, tangerina e caramelo. Se ficou interessado, veja a receita para fazer em casa no vídeo abaixo.
Rogue Beard – Se você acha que já viu coisas estranhas e bizarras, acredite, esta cerveja vai surpreendê-lo. A Rogue Beard é produzida com “fermento selvagem criado a partir” da barba de seu mestre cervejeiro John Maier, que cultivou sua longa barba por vários anos. Curte uma cerveja com barba?
Rogue Voddoo Doughnut Bacon Maple Ale – Mais uma cerveja elaborada pela Rogue, mas esta surgiu de uma parceria com a loja de donuts Voodoo Doughnut. Até aí, nada demais, né? No entanto, esta breja é elaborada com bacon e xarope de bordo, aquela calda naturalmente doce extraída da seiva de uma árvore.
Rocky Mountain Oyster Stout – Esta robusta cerveja norte-americana incorpora um ingrediente bastante inusitado em sua composição. Apesar de ter “ostra” (Oysters) no nome, o que a Rocky Mountain tem são testículos de touro, que são cortados em fatias finas, torrados e adicionados ao mosto durante o processo de fermentação. Será que o objetivo era ser algo afrodisíaco ou apenas bizarro?
Inglaterra 🏴
Odious Ale by 40FT Brewery – A microcervejaria londrina 40FT utilizou um estranho ingrediente para fermentar esta cerveja. A Odious Ale incorpora germes retirados de uma cadeira do famoso escritor britânico Roald Dahl. Você encararia uma cerveja com germes?
Irlanda 🇮🇪
Oyster Stout by The Porterhouse Brewing Co. – Os cervejeiros irlandeses adicionaram ostras cruas durante a fermentação desta cerveja, conferindo-lhe um sabor doce e salgado.
Islândia 🇮🇸
Hvalur 2 – Da Islândia, este país pequeno e isolado, vem uma das cervejas mais estranhas desta lista. A Hvalur 2 é especialmente produzida durante o inverno e fabricada com: água pura da Islândia, malte de cevada, lúpulo e testículos de baleia defumados com esterco de ovelha. Isso mesmo, testículos e esterco! Esses dois ingredientes são usados para dar à cerveja um sabor forte de defumado.
Japão 🇯🇵
Un, Kono Kuro – Lá do outro lado do mundo, chega outra cerveja bastante estranha. Na linha da cerveja dinamarquesa que utiliza esterco de civeta, esta aqui utiliza cocô de elefante. Para dar um sabor todo especial, os cervejeiros japoneses pegaram grãos de Café Marfim Preto, um dos mais caros do mundo, obtido das fezes do elefante. Teria coragem de encarar?
Space Barley – A famosa cervejaria japonesa Sapporo foi além para buscar um ingrediente especial para uma cerveja comemorativa. Na verdade, ela foi tão longe que parou no espaço. A Space Barley levava cevada cultivada por cinco meses no laboratório russo da Estação Espacial Internacional. Na época de produção, cada lata da Space Barley foi vendida por US$ 20 (R$ 100).
Noruega 🇳🇴
Big Ass Money Stout – Esta cerveja norueguesa parece mais um experimento científico do que propriamente uma bebida. Em 2015, os cervejeiros da Lervig produziram pela primeira vez a Big Ass Money Stout. Esta cerveja escura e de alto teor alcoólico (17,4%) tinha em seus ingredientes pizza congelada e notas de dinheiro. Acredite, foram usadas notas reais de coroas norueguesas.
Polônia 🇵🇱
The Order of Yoni – Os cervejeiros poloneses criaram uma cerveja com leveduras retiradas da vagina feminina. O site da cervejaria descreve o que os clientes podem esperar da The Order of Yoni: “Imagine a mulher dos seus sonhos, seu objeto de desejo. Seu charme, sua sensualidade, sua paixão.
Suíça 🇨🇭
La Dragonne – Devido ao nosso clima tropical e bem quente, a cerveja aqui deve ser servida sempre estupidamente gelada. Quando a breja está fora da temperatura ideal já viramos a cara, não é? Agora imagine beber uma cerveja quente e bota quente nisto! A La Dragonne vem lá da Suíça, onde o clima no inverno é bem gelado. Para aquecer o corpo os cervejeiros suíços criaram esta bebida com a base de mel, canela, erva-doce, casca de laranja, cravo, cardamomo e coentro. Segundo as instruções a La Dragonne deve ser aquecida em banho maria a uma temperatura de 60°C antes de ser servida. É cerveja ou chá?
Vale destacar que algumas das cervejas listadas acima não são produzidas mais hoje, pois foram feitas somente para uma edição limitada. Mas não fique chateado, pois a cada ano os mestres cervejeiros se superam e criam sabores mais estranhos ainda.
E aí, quantas cervejas listadas acima você tomaria sem problemas? Teria coragem de encarar todas? Deixe seu comentário abaixo e, claro, compartilhe se conhecer outra cerveja bastante bizarra.
