Ilhabela, um dos destinos litorâneos mais deslumbrantes do litoral norte de São Paulo, estará sediando, a partir de hoje até o dia 19 de maio, o 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia. O evento reunirá os principais chefs de 21 restaurantes locais, proporcionando aos visitantes a chance de saborear o melhor da culinária regional, com uma variedade de pratos à base de frutos do mar.
Entre os estabelecimentos participantes, encontram-se Ahara Bistrô, Atelier do Tonhão, Banana da Terra, Eme Haus (Hotel Mercedes), Espaço Tangará, Flamboyant (Hotel Velas do Engenho), Belerin, Jirêh, Makai, Nyáw, Pimenta de Cheiro, Ponto das Letras, Portofino (Porto Pacuíba), Portu-Brasil, Prainha do Julião, Rei da Praia, Salka, Sandara, 1Uno Gastronomia, Viana Praia e Vila Siriúba. Com uma média de preço de R$ 89, alguns pratos foram especialmente elaborados para esta ocasião.
No Perequê, a Lula ao Fogo Salka é a especialidade que representa o restaurante Salka Mar & Fogo – uma lula recheada com frutos do mar e cogumelos, servida com purê de mandioquinha ao molho do chef. Para uma experiência única, os visitantes da Vila podem desfrutar de um almoço dentro de uma livraria. No Ponto das Letras, será servido um peixe com crosta de castanha, acompanhado de purê de banana da terra e crispy de couve.
Salka Mar e Fogo
Ponto das Letras
O restaurante Pimenta de Cheiro trará o Camarão à Pastorela, uma iguaria composta por oito camarões grandes recheados com catupiry, empanados e fritos. Estes são servidos com arroz à grega, batatas coradas e palmito. Enquanto isso, no Jirêh Ilhabela, situado na região Sul, os clientes poderão saborear o Shnitzel mit Kartoffelsalat, um filé mignon de lombo suíno acompanhado de salada de batatas, em uma homenagem à culinária alemã.
Pimenta de Cheiro
Jirêh Ilhabela
O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia conta com apoio da Prefeitura de Ilhabela e patrocínio da iniciativa privada. Mais informações estão disponíveis no site. Aproveite!
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